Свежие записи

Холодильные столы: какими они бывают и чем отличаются?


Сейчас трудно представить профессиональную кухню без специализированного оборудования. Каждый опытный владелец заведения общественного питания знает, что без него попросту невозможно обойтись ведь нужно правильно хранить продукты, а также быстро их готовить. На данный момент видов специального оборудования для кухонь очень много, но в этой статье мы поговорим про такую замечательную вещь, как холодильные столы.

Их главным преимуществом является то, что они объединили в себе место для хранения разнообразных продуктов, а также рабочую поверхность. Благодаря этому на кухне можно неплохо сэкономить место. Плюс ко всему скорость приготовления блюд возрастает в значительной степени так как повару не приходится отходить от стола, все продукты находятся на расстоянии вытянутой руки, что очень удобно. Конечно, моделей холодильных столов сейчас довольно-таки много. Если вас интересуют холодильные столы, то узнать подробно вы можете, перейдя по ссылке.

Для того, чтобы сделать правильный выбор необходимо знать, чем они различаются между собой. Что же, давайте разберемся. Итак, первое отличие заключается в температуре. Большая часть моделей работает в диапазоне от плюс десяти до минус двух градусов по цельсию. Они идеально подходят для непродолжительного хранения. Если же вы часто используете продукты, которые должны храниться при более низких температурах, то есть смысл выбрать холодильный стол температура которого может доходить до минус восемнадцати градусов. Такие модели нередко называют морозильными столами, хотя принцип у них один и тот же.

Еще одним важным моментом является размер. Конечно, тут нельзя однозначно сказать, какая модель будет лучше. Все напрямую зависит от ваших потребностей, а также размеров самой комнаты. В любом случае обдумать данный нюанс нужно заранее. Также стоит обратить внимание на наличие технических особенностей. Есть универсальные модели холодильных столов. Они подходят для продуктов любых видов, у них простые прямые полки. Еще бывают модели с дополнительными ванночками для салатов, полочками для котлет, небольшими емкостями для топпингов и другими новшествами.

Также читают

»

Софосбувир: эффективное лечение гепатита С

Гепатит С является инфекционным ...

»

Описание лучших юристов по трудовому праву из официального рейтинга

Описание лучших юристов по трудовому ...

»

Опалубка перекрытия в строительстве

Особенности проведения тех или иных ...

»

Какими качествами обладает ламинат

Уже не первый год одним из наиболее ...

»

Каковы особенности изготовления тротуарной плитки методом вибролитья?

Тротуарную плитку методом вибролитья ...

»

Наше изучение Москвы

Поездка в Москву всегда связана с ...

»

Как связать крючком шапочку для новорожденного

В гардеробе новорожденного шапочка ...

»

Канцелярский клей: разновидности и особенности разных продуктов

В современных офисах, школах и домах ...

»

Перед установкой свайного фундамента.

Одним из самых востребованных видов ...